Blogg

stress_

Att balansera stress i vardagen – mina reflektioner

Någon i min närhet tycker att jag ska skriva om att hantera stress i vardagen. Eftersom jag antar att det kan vara ett behov som uttalas på detta vis, tar jag propån på allvar. Jag har mer eller mindre undvikit att blogga om stress, det är ett svårt ämne att skriva kort om. Stress är […]
Läs mer
Yogapose

Det kom som ett skott – ett ryggskott

Tillhör du de åttio procenten av den vuxna befolkningen som någon gång har fått plötsligt eller gradvis ökande ont i ryggen – ett s k ryggskott? Nu gör jag det i alla fall – mot alla odds. Man brukar säga att när ryggen stelnar upp i åren, då minskar risken för akut ryggont. Jag vet […]
Läs mer
laxratt_

Nordiska maten – husmanskost i modern tappning

Den nordiska maten handlar om bra, hemlagad mat med massor av smak och om att äta hälsosamt utan att hela tiden behöva räkna kalorier eller följa stränga regler. Den ger oss en möjlighet att lägga om kosten efter lokalproducerade råvaror, säsong, tradition och modern smak. (…) Men för att bidra till en hållbar global matkultur […]
Läs mer
kronartskocka

Medelhavskost på nordiskt vis – ännu en intressant möjlighet

Hej du som nyligen har börjat prenumerera på Pantertantens blogginlägg –  väldigt välkommen ska du vara! Ni är ganska många som har tillkommit på senare tid, det tycker jag är jätteroligt. Jag hoppas verkligen att min blogg ska motsvara dina förväntningar. Det finns mycket att botanisera i, jag skriver på tio olika teman (kategorier). Just […]
Läs mer
anslagstavla

Slav under mina listor – ett mellansnack

Skriver du listor? Att-göra-, kom-ihåg-, inköpslistor – kärt barn har många namn. Jag tror att jag alltid har gjort upp sådana listor, åtminstone känns det så nu där jag befinner mig sent i livet. Jag har alltid tänkt att det har varit och är till min hjälp, att jag avlastar hjärnan och mitt kom-ihåg och […]
Läs mer
okinawa

Maten från Okinawa i nordiskt format väcker nyfikenhet

Okinordisk mat – vad är det? Det dök först upp på Facebook, men jag fattade inte vad det var och läste inte så noga vad det stod i inläggen – tror det var i julas. Sen kom det ett program på radion och några artiklar på temat. Det var den “okinordiska” maten som det handlade […]
Läs mer